Foie Gras de Canard Entier - Recette au Piment d'Espelette

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Foie Gras de Canard Entier - au Piment d’Espelette

Le Foie Gras de Canard Entier est le plus noble et haut de gamme. Il est composé d’un seul et même foie, déveiné puis assaisonné avant d’être mis en conserve.

  • Cette recette, légèrement assaisonnée au Piment d’Espelette, relève discrètement son goût sans le dénaturer, ni enflammer le palais.
  • Il est savoureux, et idéal pour les fins gourmets et les grandes occasions.

Ingrédients :

Foie gras de canard entier, sel, sucre, piment d’Espelette AOP (0,3%) poivre.

Conseil de dégustation :

Placer au réfrigérateur quelques heures avant dégustation. Le trancher à froid accompagné d’une compoté d’oignons confits.

Conservation :

A conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, se conserve 24h au réfrigérateur dans un film alimentaire.