Harri gorri

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  • Prix régulier 18,60 €
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Vin onctueux et charnu, aux arômes de fruits rouges

  • Appellation : AOC Irouléguy
  • Vin rouge du Pays Basque
  • Nez : Belle complexité aromatique sur le cassis
  • Bouche : Attaque tonique, croquante, belle trame tannique, finale élégante
  • Arômes : Fruits rouges
  • 13, 5 % Vol 
  • Cépages : 50 % Tannat, 40 % Cabernet Franc et 10 % Cabernet-Sauvignon
  • Temps de garde : A boire dès aujourd’hui - Temps de garde : 6/7 ans.

Pour aller plus loin :

  • Vinification : Vendanges manuelles, tri, éraflage total, vinification en cuves par cépages et parcelles séparées.
  • Macération de 13 à 22 jours, fermentation malolactique en cuves,
  • Élevage :  en barriques de 2 à 5 vins durant 12 mois.

Conseil de dégustation :

Pour ce vin Rouge Basque onctueux et charnu, la température de service idéale se situe autour de 17°

Quelques accords sympas :

  • Un bon Jambon Serrano ou un plateau de charcuterie
  • Grillades, côte de boeuf et magrets, gibiers …
  • Axoa de canard au piment d’espelette
  • Fromage Ossau-Iraty accompagné de confiture de cerise noire

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION