Heita Rouge

  • En solde
  • Prix régulier 13,50 €
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Vin gourmand, soyeux et équilibré

  • Appellation : SUD-OUEST, Vin de France
  • Vin rouge
  • Arômes : fruits rouges
  • 12,5 % Vol - Vin rond et structuré
  • Cépages : Syrah (35%), Merlot (31%), Tannat (17%) et Cabernet Sauvignon (17%)
  • Temps de garde : A boire dès aujourd’hui et dans les 3/4 ans.

Pour aller plus loin :

Le mode de culture est responsable et minutieux, sans herbicides, ni engrais chimiques. Les sols sont sains et équilibrés, travaillés et enherbés tous les ans selon leur besoin. Les raisins sont vendangés à la main, en petites cagettes, ils sont ainsi parfaitement préservés. 

Conseil de dégustation :

Ce vin Rouge des Pyrénées Atlantiques est puissant et élégant sa température de service idéale se situe entre 16° et 18°

Pensez à ouvrir la bouteille un peu en avance, une petite aération va le bonifier.

Quelques accords sympas :

  • Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Mets épicés 
  • Fromage affiné et à pâte dure
  • Volaille

Le domaine :

Les vins du Domaine de Moncaut sont authentiques, créés hors des sentiers battus, ils sont le reflet d’un terroir et d’une passion… 

C’est en 2005 que Sophie et Thibaud de Salettes, redonnent vie à un coteau viticole du Piémont pyrénéen. Ils plantent alors sur leurs quatre hectares, dix cépages d’ici et d’ailleurs sur une belle pente orientée au sud, face aux Montagnes Pyrénées. 

Chaque année, chacun des dix cépages trouve alors sa place (ou pas…) dans les assemblages du millésime, Sophie « écoute » sa vigne et construit ses vins en respectant le caractère du millésime.

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION