IPA - La superbe

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Bière - La Superbe - IPA 

"La superbe" fondée en 2017 par deux amis Biarrots, Vincent et Baptiste. Le duo de créateurs de la Brasserie nous propose des Bières artisanales non filtrées, non pasteurisées, refermentées en bouteille.

Cette Brasserie artisanale du pays Basque nous offre des bières artisanales savoureuses brassées à Anglet sans aucun additif, colorant, conservateur et extrait.

La volonté de ces deux complices est depuis le début de mettre en avant les ingrédients avec des recettes de Bières épurées, maîtrisées et abouties afin que les différents Malts et Houblons expriment pleinement leurs arômes à travers des bières aromatiques, légères, accessibles et néanmoins complexes.

  • Une IPA Massivement houblonnée à cru

  • Notes intenses d’agrumes et de fruits tropicaux mêlées à de fines tonalités résineuses

  • Arôme : Fruits de la passion

  • 5,5 % Vol - IPA  sèche, bien fruitée, sans être trop alcoolisée

  • IBU = 46 -  toute en délicatesse, avec une amertume franche

  • Malts = d'orge : Pils, Vienna, Cara / Houblons = Cascade, Chinook, Citra, Hallertau Blanc 

 

Conseil de dégustation :

Une amertume franche, des notes intenses d'agrumes et de fruits tropicaux distingue cette West Coast IPA artisanale .

Sa température de service idéale est de 5° à 8°C.

Un accord sympa : Accompagnez-la d'un plat épicé type couscous ou curry vert, ou encore d'un plateau d'huîtres : )

Astuce de Pro pour le service :

  • Choisissez votre verre et rincez à l'eau froide, optez de préférence pour un verre à pied
  • Servez votre bière (inclinez le verre à 45°, versez la bière avec un débit franc et constant jusqu’à la moitié du verre, redressez le verre délicatement et versez le reste en éloignant la bouteille. Vous obtiendrez ainsi une mousse généreuse)
  • Observez-la, humez-la et enfin dégustez votre bière
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION