Mourguy - Cuvée Etxaldea

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  • Prix régulier 21,90 €
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Vin de caractère qui reflète son terroir :

  • Appellation : AOC Irouléguy
  • Vin rouge
  • Nez : franc, complexe et élégant - la palette aromatique est constituée d’arômes de fruits rouges, de subtiles notes d’épices, agrémentée d’une discrète touche boisée, vanillée.
  • Bouche : vin typé, souple et élégant, tanin fin, de la puissance, du fruit et une belle longueur.
  • Un élevage en barrique le rend plus complexe que la cuvée tradition, les tanins sont ronds et fondus
  • 13, 5 % Vol - excellente maturité des raisins - vinosité équilibrée
  • Cépages : Harmonieux assemblage de Tannat, Cabernet Franc et Cabernet-Sauvignon.
  • Temps de garde : A boire dès aujourd’hui et dans les 10 / 12 ans.

Pour aller plus loin :

  • Élaboration : vendange manuelle en caissettes. 
  • Égrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée. 
  • Élevage en barrique de 10/12 mois.

Conseil de dégustation :

Ce vin Rouge Basque d'IROULÉGUY est puissant, charpenté et équilibré sa température de service idéale se situe entre 16° et 18°.

Quelques accords sympas :

  • Parfait avec les recettes de la cuisine basque comme l’Axoa , la piperade, le poulet basquaise, Chipirons à l’encre, thon basquaise…
  • Nos traditionnels Fromages Basques.
  • Avec du confit de canard, de porc, un gigot d’agneau ou encore de la viande rouge
  • Du Jambon de Bayonne ou un plateau de charcuterie

Le domaine :

Depuis plusieurs générations, le domaine de Mourguy est une histoire de famille ! Une aventure qui se poursuit aujourd'hui entre frère et sœur

Ce domaine incarne l'attachement profond d'une famille à ses racines. 

Pierre s'occupe de la vigne et sa sœur Florence de la vinification, un travail fraternel qui donne à leurs vins puissance et douceur.


L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION