Mourguy - Cuvée tradition

  • Prix régulier14,90 €
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 Vin de caractère qui reflète son terroir :

  • Appellation : AOC Irouléguy
  • Vin rouge
  • Nez : assez complexe. Il dégage des arômes d’épices, de fleurs sauvages et de fruits rouges.
  • Bouche : des tanins élégants, des fruits rouges, des épices, de la souplesse et une belle longueur.
  • 13 % Vol - vinosité équilibrée grâce à l’excellente maturité des raisins
  • Cépages : 60 % Tannat, 20 % Cabernet Franc et 20 % Cabernet-Sauvignon
  • Temps de garde : A boire dès aujourd’hui et dans les 6/7 ans.

Pour aller plus loin :

  • Élaboration : vendange manuelle en caissettes. 
  • Égrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée. 
  • Vinification traditionnelle.

Conseil de dégustation :

Ce vin Rouge Basque est puissant et élégant sa température de service idéale se situe entre 16° et 18°.

Quelques accords sympas :

  • Un bon Jambon de Bayonne ou un plateau de charcuterie
  • Un confit de canard, ou de porc
  • Des grillades, viandes rouge ou volailles
  • Accord parfait avec les plats typiques basque comme l’Axoa , la piperade, le poulet basquaise, Chipirons à l’encre, thon basquaise…
  • Et bien entendu notre traditionnel fromage de brebis des Pyrénées.

Le Domaine :

Depuis plusieurs générations, le domaine de Mourguy est une histoire de famille ! Une aventure qui se poursuit aujourd'hui entre frère et sœur

Ce domaine incarne l'attachement profond d'une famille à ses racines. 

Pierre s'occupe de la vigne et sa sœur Florence de la vinification, un travail fraternel qui donne à leurs vins puissance et douceur.

Le domaine de Mourguy est certifié HVE :  Haute Valeur Environnementale


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