L'offre est terminée
Tomme de Brebis puissante et très savoureuse :
- AOP Ossau Iraty
- Lait de brebis du pays basque, lait cru
- Affinage : 5 à 6 mois
- Arrivé à maturité, cet Ossau Iraty a une texture souple
- Croûte naturelle
- Pâte tendre, subtils arômes noisettes, une vraie friandise
Conseils de dégustation :
Vous avez plusieurs façons de déguster cet Ossau Iraty :
- Lors d’un apéritif dînatoire : coupez-le en petits bâtonnets ou en dés et accompagnez votre assiette de chiffonnade de Jambon de Bayonne ou de Serrano.
- Sans rien de plus au moment du dessert ou avec un peu de salade verte et des noix ou à la mode basque avec de la confiture de cerise noire.
- Avec un verre de bière, un bon verre de vin d'Irouléguy blanc ou rouge, ou un cidre basque effervescent.
- Sortez vos fromages avant le repas, qu’ils soient à bonne température au moment du dessert.
- Voir nos idées recettes sur le blog de la “Team Mikelena"
Conseil de conservation :
Avant la première dégustation,
Sortez votre Ossau Iraty de son emballage quelques heures avant la dégustation pour qu'il puisse respirer et retrouver alors toutes ses saveurs.
Une fois ouvert, conservez-le dans un lieu frais et sec, idéalement dans le réfrigérateur sous une cloche à fromage ou dans du film alimentaire.
Informations alimentaires :
Ingrédients :
- Fromage de Brebis au lait cru, lait de brebis, ferments lactiques,pressure animal, sel. (35 % de mat. grasse sur produit fini).
Origine : France
