Recette de Tapas : Feuilleté Chorizo/Parmesan

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Recette de Tapas : Feuilleté Chorizo/Parmesan

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Feuilleté Chorizo/Parmesan

Ingrédients  (pour environ 15 feuilletés) :

  • 1 pâte feuilletée
  • environ 180 g ou 40 tranches fines de Chorizo Bellota doux ou piquant (selon vos goûts)
  • 50 g de parmesan
  • 1 tomate
  • sel, piment d'Espelette et l'huile d'olive

étape de la recette  de tapas feuilleté chorizo

Recette :

  • Préchauffez le four a 200°
  • Mixez la tomate avec une pincée de sel, de piment d'Espelette et une cuillère d'huile d'olive.
  • Déroulez la pâte feuilletée, découpez là en deux.
  • Étalez sur la pâte feuilletée la tomate mixée, les tranches de chorizo puis recouvrez de parmesan.
  • Enroulez la pâte feuilletée, découpez en cube de 3 cm au moins
  • Placez vos feuilletés sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
  • Huilez vos feuilletés et saupoudrez les de parmesan
  • Enfourner jusqu'à qu'ils soient dorés

recette de feuilleté chorizo et parmesan

Bon appétit !

Dans cette recette nous avons utilisé :

  • Le Chorizo Bellota Doux

fiche produit chorizo bellota

  • Le piment d’Espelette 

piment d'Espelette


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