Chorizo Bellota Doux

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Le Chorizo Bellota Doux

Issu de ces Porcs Ibérique nourris aux glands de la Région de Guijuelo, dans la province de Salamanque, en Espagne.
Les Porcs servant à faire notre Chorizo Bellota Doux sont élevés en liberté dans de vastes fermes 
(fincas). 

  • La charcuterie Bellota est gage de qualité, les cochons sont élevés en plein air et nourris aux glands
  • La Charcuterie Pata Negra est parfumée, notes de noisettes et  de glands,
  •  Son goût est fort, prononcé, très aromatique, beaucoup de saveurs en bouche.
  • Sa texture est fondante.
  • Produit vendu sous vide pour une meilleure protection et conservation.

Conseil de dégustation :

  • Vous avez plusieurs façons de déguster votre Chorizo en tranche fine à l'apéritif.
  • Pour accompagner un plateau de charcuterie, servi avec des guindillas, 
  • En omelette,
  • En quiche, ou pizza ...
  • Voir prochainement nos idées recettes sur le blog de la “Team Mikelena"

Conseil de conservation :

Pour les morceaux :

  • Avant la première dégustation, sortez-le de son emballage quelques heures avant la dégustation pour qu'il puisse respirer et retrouver alors toutes ses saveurs.
  • Il faudra parer la première tranche,  
  • Une fois ouvert, il devra être consommé dans les 3 à 4 mois qui suivent.
  • Conservez votre Chorizo Bellota Doux dans un lieu frais et sec, idéalement dans le réfrigérateur dans un linge propre et sec ou du film alimentaire.

Pour les planches tranchées :

  • Sortez-le de son emballage une trentaine de minutes avant la dégustation pour qu'il puisse respirer et retrouver alors toutes ses saveurs.
  • Laissez le à température ambiante pour plus de goût.
  • Une fois ouvert, il devra être consommé dans les 3 à 4 jours.

Informations alimentaires :

Ingrédients :

  • Maigre de porc ibérique, tripe naturel, sel, destrina, protéine de porc, épices, conservateur E-250, E-252, antioxydant E-301, dextrose.


Valeurs nutritionnelles 100 grammes : 

  • Énergie Kcal : 500 kcal - Matières grasses : 44.8 g - Sel (g) :  4,7 g - Sucres : 0,42 g - Protéines : 23.5 g - Acides gras saturés : 15,2 g - Glucides : 0,77 g.


Origine : Espagne.